MỞ QUÁN CÀ PHÊ VỚI SỐ VỐN NHỎ NHƯNG LỢI NHUẬN KHÔNG NHỎ

Bí Quyết Hương Vị & Kinh Nghiệm
ĐĂNG KÝ - TƯ VẤN
Kinh doanh quán cà phê không phải chuyện đơn giản, nhưng đây là thị trường vô cùng tiềm năng thu lợi nhuận ít nhất là 10 triệu đồng/ tháng. Có rất  nhiều câu hỏi xoay quanh vấn đề này như: Cần bao nhiêu vốn để mở quán? Chi phí cho việc mở quán là bao nhiêu? Tuy nhiên những điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như địa điểm, quy mô lớn hay nhỏ, mặt bằng đã có hay phải thuê…
Hiện nay, người người uống cà phê, cà phê trở thành món uống yêu thích của tất cả mọi người. Có cầu chắc chắn sẽ có cung, và việc mở quán cà phê ở thời điểm hiện tại sẽ thu về lợi nhuận đáng kể? Thử tính về chi phí, lợi nhuận của quán cà phê trong một tháng nhé:
-      1 kg cà phê nguyên chất pha được 50 phin cà phê ( với 20gr mỗi phin ) có giá 250,000 đồng, như vậy nguyên liệu mỗi ly là 5,000.
-      Tiền đường sữa, ly nhựa ống hút cho là 2,000
-      Tổng tiền nguyên liệu là 7,000

 
Giả sử bạn bán với giá 15,000/ 1 ly, bạn lời đến tận 8,000đ.
-      Nếu bán 50 ly mỗi ngày, bạn lời 400,000 đ, mỗi tháng sẽ lời 12,000,000đ.
-      100 ly mỗi ngày sẽ lời 24,000,000đ.
Cộng với chi phí mặt bằng nhỏ tầm 2 triệu đến 4 triệu thì lợi nhuận  sẽ là:
-      Giá vốn: 7,000đ
-      Thu lợi nhuận: 12,000,000đ
-      Chi phí mặt bằng: 2,000,000đ – 4,000,000đ
-      Lợi nhuận thu về: 10,000,000đ – 20,000,000đ
Như vậy, mặt bằng càng đắc địa, số lượng sản phẩm bán ra càng nhiều hơn, mức giá sản phẩm tang cao cũng là hợp lí. Những địa điểm bạn nên quan tâm : Đường đông dân, kế khu văn phòng, công sở, khu hành chính, khu du lịch…
Nếu số lượng khách càng đông, bạn phải tính thêm chi phí thuê nhân viên phụ bán. Trung bình pha một ly cà phê tầm 3 phút, thuê nhân viên bán hàng sẽ trong 5 tiếng với giá 20,000đ thì chi phí chi trả 1 tháng sẽ là 3,000,000đ.
Nhưng như vậy thì quá đơn giản đúng không, có rất nhiều xe đẩy take away khác trên thị trường thì làm sao cạnh tranh lại đúng không? Nếu bạn dùng cà phê ngon hơn, chất lượng tốt hơn thì không khó để cạnh tranh lại họ.
Vậy có nên đi học pha chế không?
Bạn là người có niềm đam mê kinh doanh, yêu thích pha chế cà phê và hương vị cà phê. Học pha chế cà phê chuyên nghiệp bạn sẽ biết được kỹ thuật, phương pháp và bí quyết pha cà phê ngon, hài lòng khách hàng.  Bạn muốn mở quán kinh doanh cà phê chuyên nghiệp thì không một lý do gì bỏ qua khóa học pha chế cà phê Barista chuyên nghiệp tại Passion Link nhé!

 

Bài viết nổi bật

 
 

Gọi tư vấn